Produktinformationen "Grappa Sarpa ORO di Poli - 3l"
Sarpa Oro reift in Fässern aus französischer Eiche‚ die ein Fassungsvermögen von 225 Liter haben. Mit seiner schlichten Eleganz steht dieser Grappa für die Geschichte und die Leidenschaft der Poli Familie.
Rohmaterial: Trester von Merlot- und Cabernet-Trauben
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Aroma: exotische Früchte, Zitronat, Lakritze, Vanille
Geschmack: komplex, ausgeprägt, umschmeichelnd
Land:
Italien
Weintyp:
Spirituosen
Alkoholgehalt:
40 %
Inhalt:
3 l
Verpackung:
1
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Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT – Serpaia di Endrizzi (2021)
Der Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT aus dem renommierten Weingut Serpaia di Endrizzi vereint die Eleganz des alpinen Terroirs mit der Kraft mediterraner Rebsorten. Dieser tiefdunkle Rotwein begeistert mit seiner komplexen Aromatik und einer harmonischen Struktur.
Charakter & Geschmacksprofil:
In der Nase entfaltet der Masetto Nero ein intensives Bouquet aus reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und feinen Gewürznoten. Dezente Nuancen von Vanille und Zedernholz zeugen von der Reifung im Holzfass. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer angenehmen Balance aus Frische und sanften Tanninen. Sein langer, samtiger Abgang hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.
Herkunft & Terroir:
Die Weinberge von Serpaia di Endrizzi liegen in den Dolomiten und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das heiße Tage und kühle Nächte vereint. Dies sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und eine optimale Aromenkonzentration.
Empfohlene Speisenbegleitung:
Der Masetto Nero passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Pasta-Kreationen. Auch zu reifem Käse entfaltet er seine ganze Raffinesse.
Servierempfehlung:
Für den perfekten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter intensiviert das Aroma zusätzlich.
Erleben Sie mit dem Masetto Nero einen ausdrucksstarken Rotwein, der Tradition und Moderne auf elegante Weise vereint.
Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT – Serpaia di Endrizzi (2021)
Der Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT aus dem renommierten Weingut Serpaia di Endrizzi vereint die Eleganz des alpinen Terroirs mit der Kraft mediterraner Rebsorten. Dieser tiefdunkle Rotwein begeistert mit seiner komplexen Aromatik und einer harmonischen Struktur.
Charakter & Geschmacksprofil:
In der Nase entfaltet der Masetto Nero ein intensives Bouquet aus reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und feinen Gewürznoten. Dezente Nuancen von Vanille und Zedernholz zeugen von der Reifung im Holzfass. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer angenehmen Balance aus Frische und sanften Tanninen. Sein langer, samtiger Abgang hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.
Herkunft & Terroir:
Die Weinberge von Serpaia di Endrizzi liegen in den Dolomiten und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das heiße Tage und kühle Nächte vereint. Dies sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und eine optimale Aromenkonzentration.
Empfohlene Speisenbegleitung:
Der Masetto Nero passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Pasta-Kreationen. Auch zu reifem Käse entfaltet er seine ganze Raffinesse.
Servierempfehlung:
Für den perfekten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter intensiviert das Aroma zusätzlich.
Erleben Sie mit dem Masetto Nero einen ausdrucksstarken Rotwein, der Tradition und Moderne auf elegante Weise vereint.
Der Gazzerotta Senaria Grillo Superiore DOC Pellegrino 2023 ist ein ausdrucksstarker, reinsortiger Weißwein aus der Provinz Trapani, geprägt von mineralreichen, lehmhaltigen Böden. Die 20 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Weinberge trotzen dank tief verwurzelter Rebstöcke den klimatischen Herausforderungen, die durch Wasserstress und Temperaturschwankungen entstehen. Die Lese erfolgt in den ersten zehn Augusttagen, gefolgt von einer schonenden Pressung und einer kontrollierten Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und Aromen zu bewahren. Eine lange Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Strohgelb, während das Bouquet mit intensiven, floralen Noten gelber Blüten besticht, begleitet von feinen Anklängen von Butter, reifem Pfirsich in Sirup und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Grillo geschmeidig und frisch mit einer anhaltenden Aromatik und einer feinen Würze. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten wie sizilianischem Couscous, Bernsteinmakrelen-Ragout oder Sarde a beccafico. Bei einer Serviertemperatur von 8 bis 12°C entfaltet er sein volles Potenzial. Mit einem Alkoholgehalt von 14% vol ist dieser elegante Grillo ein authentischer Ausdruck seines Terroirs und der Winzerkunst von Cantine Pellegrino.
Der Pellegrino Dianthà Terre Siciliane Rosato IGT 2024 ist ein eleganter Rosé aus Sizilien mit zarter Lachsfarbe. Er verführt mit Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und Zitrusnoten, begleitet von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen lebendig und harmonisch mit erfrischendem Abgang. Perfekt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als Aperitif. Serviertemperatur: 8–10 °C. Ein ausdrucksstarker Rosé von der traditionsreichen Cantine Pellegrino.
Nicht nur Sie werden strahlen, der Fattoria di Magliano "Capato" DOC tut es mit Ihnen. Seine rubinrote Farbe mit leuchtenden Diamant-Rexflexen - ein echtes Highlight, wie der Wein an sich. Der unglaubliche, frische Geschmack nach Kirschen und Pflaumen ist eine wahre Pracht. Nicht zu vergessen sein Duft nach Kakao und Zedernholz. Einfach ein unglaubliches Geschmackserlebnis, verwöhnen Sie Ihrem Gaumen mit diesem italischen Rotwein!
Der Cepa 21 Horcajo ist ein erstklassiger Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas Cepa 21. Dieser sortenreine Tempranillo stammt aus der Einzellage "Horcajo" in Castrillo de Duero, Valladolid, und wächst auf ton-kalkhaltigen Böden, die ihm eine besondere Ausdruckskraft verleihen. Nach der Lese fermentiert der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und durchläuft anschliessend eine malolaktische Gärung für 30 Tage in französischen Eichenfässern. Dort reift er für 18 Monate weiter, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Cepa 21 Horcajo in einem tiefen Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark und komplex, geprägt von reifen roten und schwarzen Früchten sowie Noten von geröstetem Kaffee, erdigen Nuancen und feinen Raucharomen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, rund und üppig mit einer ausgewogenen Struktur, süssen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Mit 94 Punkten im Peñín Guide, 93 Punkten von Wine Spectator und James Suckling zählt dieser Wein zu den Spitzenprodukten der Region. Er wird idealerweise bei 18 °C serviert und harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch und Wildgerichten. Der Cepa 21 Horcajo vereint Kraft, Eleganz und Finesse und spiegelt eindrucksvoll die Qualität der Weine aus Ribera del Duero wider.
Der Cepa 21 Horcajo ist ein erstklassiger Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas Cepa 21. Dieser sortenreine Tempranillo stammt aus der Einzellage "Horcajo" in Castrillo de Duero, Valladolid, und wächst auf ton-kalkhaltigen Böden, die ihm eine besondere Ausdruckskraft verleihen. Nach der Lese fermentiert der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und durchläuft anschliessend eine malolaktische Gärung für 30 Tage in französischen Eichenfässern. Dort reift er für 18 Monate weiter, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Cepa 21 Horcajo in einem tiefen Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark und komplex, geprägt von reifen roten und schwarzen Früchten sowie Noten von geröstetem Kaffee, erdigen Nuancen und feinen Raucharomen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, rund und üppig mit einer ausgewogenen Struktur, süssen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Mit 94 Punkten im Peñín Guide, 93 Punkten von Wine Spectator und James Suckling zählt dieser Wein zu den Spitzenprodukten der Region. Er wird idealerweise bei 18 °C serviert und harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch und Wildgerichten. Der Cepa 21 Horcajo vereint Kraft, Eleganz und Finesse und spiegelt eindrucksvoll die Qualität der Weine aus Ribera del Duero wider.
Der Hito Rosado 2024, ein reiner Tempranillo, spiegelt die Essenz des Ribera del Duero wider. Die Trauben stammen aus den unteren Lagen der Bodega Cepa 21 und wurden unter optimalen Bedingungen gelesen.
Weinherstellung
Nach der schonenden Pressung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um Frische und Aromen zu bewahren. Anschliessend verleiht eine malolaktische Gärung dem Wein seine ausgewogene Struktur.
Verkostung
Zartes Rosé mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten, Zitrus und floralen Noten. Am Gaumen frisch, elegant und harmonisch mit einer feinen Säure und langem Nachhall.
Der Hito Rosado 2024, ein reiner Tempranillo, spiegelt die Essenz des Ribera del Duero wider. Die Trauben stammen aus den unteren Lagen der Bodega Cepa 21 und wurden unter optimalen Bedingungen gelesen.
Weinherstellung
Nach der schonenden Pressung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um Frische und Aromen zu bewahren. Anschliessend verleiht eine malolaktische Gärung dem Wein seine ausgewogene Struktur.
Verkostung
Zartes Rosé mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten, Zitrus und floralen Noten. Am Gaumen frisch, elegant und harmonisch mit einer feinen Säure und langem Nachhall.
Der Fattoria di Magliano "Pagliatura" zeigt sich in mit funkelnden Reflexen in zartem goldgelb im Glas. Das fruchtige und frische Bukett duftet nach gelben Früchten, vollreife Birnen, Zitronenmelisse und ein Hauch Apfeltart. Am Gaumen ist der Fattoria di Magliano "Pagliatura" Vermentino DOC präzise, reintönig und von angenehm kühler Aromatik. Die saftige, frische und sehr knackige Säure passt eigentlich gar nicht zum Vermentino und der Maremma, eigentlich sind die Vermentino-Weine hier meist fetter. Diese sorgt sehr angenehme und animierende Fruchtsäure verleiht dem Wein aber die nötige Spannung. Der Nachgeschmack zart adstringierend mit Aromen von Birne und Apfel.
12,50 CHF*
21,00 CHF*(40.48%)
Inhalt:
0.75 Liter
(16,67 CHF* / 1 Liter)
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