Enemigo Mío Tierra de Murcia IGP 2022 - 1.5 L Magnum

Name: Enemigo Mío Tierra de Murcia IGP 2022 - 1.5 L Magnum
Brand: Casa Rojo
SKU: 8816
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Produktnummer: 8816

Enemigo Mío Tierra de Murcia IGP 2022 - 1.5 L Magnum

Casa Rojo

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Produktinformationen "Enemigo Mío Tierra de Murcia IGP 2022 - 1.5 L Magnum"

Am Fuss der Sierra de La Pila im Paraje de La Raja wächst die Garnacha für den Enemigo Mío auf einer vier Hektar grossen, nach Norden ausgerichteten Parzelle mit frischem Lehmboden. Die Rebsorte steht hier im Mittelpunkt und verbindet den Wein eng mit seinem Herkunftsort in der IGP Tierra de Murcia. Casa Rojo liest die Trauben von Hand in 12-kg-Kisten. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt in französischen Holzfudern mit rund 11'000 Litern Fassungsvermögen bei kontrollierter Temperatur. Anschliessend bleibt der Wein weitere vier Monate darin, bevor er stabilisiert und abgefüllt wird. Die Magnumflasche mit 1,5 Litern bietet ein grösseres Format für gemeinsame Anlässe und unterstützt durch ihr Verhältnis von Weinvolumen zu Sauerstoff eine langsamere Entwicklung als die Standardflasche.

Rote Kirsche und wilde rote Früchte bestimmen das klare Fruchtprofil, begleitet von balsamischen und würzigen Akzenten sowie einer dezenten Holzwürze. Eine präsente Säure gibt dem Garnacha Frische und Kontur, während das eingebundene Tannin für Struktur sorgt. So bleibt der mediterrane Charakter der Rebsorte erhalten, ohne dass der Ausbau die Frucht überlagert.

Warum wir diesen Wein empfehlen?
Die Verbindung aus einer einzelnen Garnacha-Parzelle, nördlicher Exposition und zurückhaltendem Ausbau im grossen Holzgefäss ergibt einen klar herkunftsbezogenen Stil. Die Magnum ist zudem eine interessante Variante für Einladungen und grössere Runden.

Land:	Spanien
Anbaugebiet:	Murcia
Jahrgang:	2022
Weintyp:	Rotwein
Rebsorte:	Garnacha
Alkoholgehalt:	13.5 %
Inhalt:	1.5 l
Verpackung:	4er Karton
Passt zu:	Geflügel, Rotes Fleisch, Schweinefleisch, Wildfleisch
Mehr Informationen:	Enthält Sulfite

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'Pievasciata' Toscana Rosso IGT 2021 - 1.5l Magnum

Vallepicciola steht für moderne, klar definierte Rotweine aus der Toskana und interpretiert den Pievasciata in einem internationalen Stil mit regionalem Bezug. Die Herkunft liegt in Pievasciata bei Castelnuovo Berardenga im südlichen Chianti-Gebiet, wo kalk- und tonhaltige Böden mit Alberese und Mergel für Struktur und Frische sorgen. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese prägen die Cuvée und verbinden dunkle Frucht, Würze und toskanische Spannung. Im 1.5-Liter-Magnumformat gewinnt der Wein zusätzlich an Präsenz und eignet sich besonders für grössere Tafeln sowie für eine längere Reifeentwicklung.Dunkle Fruchtanklänge erinnern an schwarze Beeren, ergänzt durch balsamische und würzige Nuancen sowie einen dezenten Holzeinfluss aus dem Ausbau. Die Struktur zeigt sich voll und ausgewogen, getragen von Frische, eingebundenem Tannin und einer ruhigen, dichten Textur. Die Magnumflasche unterstreicht den repräsentativen Charakter dieses Toscana Rosso IGT und passt zu kräftigen Fleischgerichten sowie gereiftem Käse.

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Inhalt: 1.5 Liter (18,33 CHF* / 1 Liter)

"Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2018 - 5 L Rehoboamin 1er Holzkiste

Mit unermüdlicher Hingabe erfüllt die Familie Bologna das Vermächtnis Giacomo Bolognas, der zu Recht als Vater des modernen Barbera d'Asti bezeichnet wird. Das historische Schmuckstück des Hauses ist der Bricco dell'Uccellone: Dicht und komplex das Bouquet, tanninig und nachhaltig im Geschmack und von hervorragender Struktur sowie einer schönen Säure und Geschmackspersistenz. Seit rund einem halben Jahrhundert stellt die Familie Bologna sehr erfolgreich Wein im Monferrato her. Und schon immer zählte ihr Weingut Braida zu den herausragendsten Kellereien im Piemont. Mit den Geschwistern Raffaella und Giuseppe Bologna hat die dritte Generation die Führung des Familienbetriebes übernommen. Die beiden Önologen verknüpfen bei ihrer Arbeit moderne Erkenntnisse mit Tradition. Ihr Vater Giacomo Bologna hatte in den 1980er Jahren neue Wege im Umgang mit der Barbera-Traube beschritten, indem er erstmals den Ausbau in Barriques wagte und der roten Sorte den Status einer Edelrebe verschaffte. Der Name des Weinguts geht auf den Großvater der heutigen Gutseigner, Giuseppe Bologna, zurück, der sich einst auf Dorfplätzen beim Ballsport den Spitznamen "Braida" erworben hatte.

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Inhalt: 5 Liter (101,50 CHF* / 1 Liter)

"Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2021 - 3 L Doppelmagnum in 1er Holzkiste

Barbera erreicht im Bricco dell'Uccellone eine Ausdruckskraft, die das Ansehen dieser Rebsorte nachhaltig verändert hat. Im Monferrato des Piemonts schuf Giacomo Bologna einen Wein, der in den 1980er-Jahren neue Massstäbe setzte und ihm den Ruf als Vater des modernen Barbera d'Asti einbrachte. Als einer der Ersten setzte er auf den Ausbau in Barriques und zeigte, dass Barbera weit mehr sein kann als ein unkomplizierter Alltagswein. Heute führen Raffaella und Giuseppe Bologna das Familienweingut in dritter Generation weiter und verbinden die Vision ihres Vaters mit zeitgemässer Präzision. Der Name Braida erinnert an den Spitznamen ihres Grossvaters Giuseppe Bologna und steht heute weltweit für die Renaissance der Barbera. Nach selektiver Handlese und sorgfältiger Vinifikation reift Bricco dell'Uccellone in französischer Eiche und zählt zu den prägenden Weinen des Piemonts. Die 3-Liter-Doppelmagnum in der originalen Holzkiste unterstreicht den besonderen Charakter dieses Weins und bietet ideale Voraussetzungen für eine langsame, harmonische Reifung über viele Jahre. Reife Kirschen, Pflaumen und dunkle Waldbeeren verbinden sich mit Nuancen von Vanille, Lakritze, Tabak und feinen Gewürzen. Die charakteristische Frische der Barbera wird von einer dichten Struktur und seidigen Tanninen begleitet, die dem Wein Tiefe und Balance verleihen. Kraft, Eleganz und Herkunftsausdruck greifen nahtlos ineinander und führen zu einem langen, vielschichtigen Finale mit bemerkenswertem Reifepotenzial. Im Doppelmagnumformat gewinnt der Wein zusätzlich an Lagerfähigkeit und entwickelt seine aromatische Komplexität besonders gleichmässig, was diese Abfüllung zu einem begehrten Format für Sammler, grosse Anlässe und langfristige Reifung macht. Preis pro 3 L Doppelmagnum in 1er Holzkiste: Bitte 1 Flasche wählen.

325,50 CHF* 407,10 CHF* (20.04%)

Inhalt: 3 Liter (108,50 CHF* / 1 Liter)

"Fashion Victim" Rosé Vino Spumante Extra Dry - 0.75l

Aus den Hügeln der Tenuta Val de Brun im Gebiet Treviso stammt dieser Rosé Spumante von Astoria Wines. Für die Cuvée werden aromatische weisse und rote Trauben verarbeitet, wobei ein Teil der roten Trauben separat vinifiziert und kurz auf den Schalen mazeriert wird. Die zweite Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur. Mit dem Restzucker ist der Spumante als Extra Dry ausgebaut und verbindet die regionale Herkunft mit einem präzisen, zugänglichen Schaumweinstil. Die Farbe ist zartrosa, die Perlage fein und anhaltend. Frische Frucht und weisse Blüten prägen das aromatische Profil, begleitet von einer würzigen, lebendigen Struktur und einer dezent aromatischen Art. Der Gesamteindruck bleibt harmonisch und trotz des Extra-Dry-Ausbaus ausgewogen. Dazu passen leichte Antipasti, Fischgerichte oder ein unkomplizierter Apéro.

10,50 CHF* 12,95 CHF* (18.92%)

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"Palazzo della Torre" Rosso Veronese IGT Allegrini 2020 - 0.75l

Corvina Veronese bildet gemeinsam mit Rondinella und kleinen Anteilen Sangiovese das Fundament des Palazzo della Torre von Allegrini. Charakteristisch für den Wein ist die Verbindung klassischer Vergärung mit einem Teil angetrockneter Trauben aus dem traditionellen Appassimento-Verfahren, die später erneut mit dem bereits vergorenen Wein zusammengeführt werden. Dadurch entsteht ein Stil zwischen Valpolicella und Amarone, der Struktur, Würze und Frische verbindet. Der Ausbau erfolgt anschliessend in französischen Eichenfässern. Die Trauben stammen aus dem Valpolicella-Gebiet rund um Fumane in Venetien. Benannt ist der Wein nach der historischen Villa Della Torre, einem Renaissance-Anwesen der Familie Allegrini, die seit Jahrzehnten zu den prägenden Produzenten der Region zählt und wesentlich zur internationalen Modernisierung des Valpolicella-Stils beigetragen hat. Reife Kirschen, dunkle Waldbeeren und feine Gewürznoten prägen den Charakter des Palazzo della Torre. Die Textur verbindet saftige Frucht mit samtigen Tanninen und dezenter Wärme, getragen von gut eingebundener Eiche und ruhigem Nachhall. Trotz der appassimento-geprägten Struktur bleibt der Wein präzise und ausgewogen mit bemerkenswerter Frische.

17,50 CHF* 23,95 CHF* (26.93%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

"Terre Brune" DOC Carignano del Sulcis Superiore 2020 - 0.375l

Die Cantina Santadi zählt zu den führenden Erzeugern Sardiniens und hat mit dem Terre Brune einen der bekanntesten Rotweine der Insel geschaffen. Aus der DOC Carignano del Sulcis Superiore im Südwesten Sardiniens stammt diese Cuvée aus Carignano mit einem kleinen Anteil Bovaleddu. Der Ausbau in französischen Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne seinen mediterranen Herkunftscharakter zu überdecken. Die praktische 0.375-Liter-Flasche eignet sich ideal für den Genuss zu zweit, für kleinere Haushalte oder um einen grossen sardischen Wein ohne eine ganze Flasche zu öffnen kennenzulernen. Dunkle Beeren, reife Pflaumen, mediterrane Kräuter, Gewürze und feine Röstaromen prägen das vielschichtige Aromabild. Die Struktur verbindet Konzentration, Eleganz und reife Tannine mit einer bemerkenswerten Frische und Länge. Besonders harmonisch begleitet der Terre Brune geschmortes Fleisch, Wildgerichte oder gereiften Hartkäse.

19,50 CHF* 24,50 CHF* (20.41%)

Inhalt: 0.375 Liter (52,00 CHF* / 1 Liter)

365 Toscana Rosso IGT 2023 - 0.75l

Der 365 Toscana Rosso IGT stammt aus Pievasciata bei Castelnuovo Berardenga im südlichen Chianti Classico Gebiet der Provinz Siena. Die Weinberge liegen auf rund 440 Metern Höhe und profitieren von kalk und tonhaltigen Böden mit Mergelanteilen, die dem Wein Struktur und Frische verleihen. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Sangiovese werden von Hand gelesen und selektioniert. Der Jahrgang gilt als einer der ausgewogensten der letzten Dekade, geprägt von moderaten Sommertemperaturen und ausgeprägten Tag Nacht Unterschieden, welche die Reifephase deutlich verlängerten. Die Gärung erfolgt im Beton bei kontrollierten 22 Grad, gefolgt von einer langen Maischestandzeit und biologischem Säureabbau im Zement. Der Ausbau in Barriques mit hohem Neuholzanteil über 24 Monate verleiht Tiefe und Präzision, ohne die Herkunft zu überdecken. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, Cassis, feine Kräuter und dezente Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, strukturiert und klar, mit reifen Tanninen und langem, mineralisch geprägtem Abgang. Ein langlebiger Toscana Rosso mit internationalem Stil und toskanischer Seele.

15,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Tipp

365 Toscana Rosso IGT 2023 - 1.5l Magnum

Im Chianti-Gebiet rund um Castelnuovo Berardenga arbeitet Vallepicciola mit Sangiovese als tragender Rebsorte, ergänzt durch internationale Varietäten wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgt nach selektiver Lese und temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahltank mit anschliessender Reifung in französischen Barriques, während die Abfüllung in der 1.5-Liter-Magnum eine langsamere Reifung und zusätzliche Stabilität über die Zeit begünstigt. Reife Kirsche und dunkle Beeren prägen das Aromabild, begleitet von würzigen Noten und dezentem Holzeinfluss. Die Textur zeigt sich ausgewogen mit integrierten Tanninen und klarer Linie, getragen von einer lebendigen Säurestruktur. Die Magnum eignet sich besonders für grössere Tafeln und längere Lagerung und passt zu geschmortem Fleisch, Pasta mit Ragù oder gereiftem Hartkäse.

35,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 CHF* / 1 Liter)

912 de Altitud 12 Months 2021 - 0.75l

Aus der D.O. Ribera del Duero stammt 912 de Altitud von Bodegas Veganzones, geprägt von Tempranillo mit einem kleinen Anteil Merlot. Die Weinberge liegen auf dem Hochplateau von Fompedraza auf kalk- und tonhaltigen, steinigen Böden. Die Höhenlage mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht bildet den zentralen Herkunftsrahmen. Nach Handlese und Selektion reift der Wein in französischer Eiche, die ihm zusätzliche Struktur und würzige Tiefe verleiht. Rote Frucht und reife Brombeere verbinden sich mit Zedernholz, Tabak und feinen Röstnoten. Die Struktur wirkt ausgewogen und klar gefasst, mit reifen Tanninen, präsenter Frische und einem anhaltenden Abschluss. Dazu passen geschmortes Rind, Lamm, Grillgerichte oder gereifter Hartkäse. Wer sollte diesen Wein wählen?Geeignet für Liebhaber spanischer Rotweine, die Tempranillo aus Höhenlagen und einen strukturierten Ausbau im Holz schätzen. Eine interessante Wahl für Kenner klassisch geprägter Ribera-del-Duero-Weine.

15,50 CHF* 19,90 CHF* (22.11%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

912 de Altitud 12 Months 2021 - 1.5l Magnum

912 de Altitud 12 Months von Bodegas Veganzones stammt aus hochgelegenen Weinbergen auf rund 912 Metern in Castilla y León. Die Tempranillo-Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert. Der Ausbau erfolgt während zwölf Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern, wodurch Struktur und Tiefe aufgebaut werden, ohne die Herkunft zu überdecken. Die Höhenlage prägt den Stil mit Frische und klarer Kontur. Dunkle Frucht, würzige Nuancen und präsente, integrierte Tannine definieren das Profil. In der 1.5 Liter Magnum entwickelt sich der Wein langsamer und gleichmässiger, was Balance und Reifepotenzial zusätzlich unterstützt.

32,50 CHF* 55,00 CHF* (40.91%)

Inhalt: 1.5 Liter (21,67 CHF* / 1 Liter)

912 de Altitud 9 Months 2023 - 0.75l

912 de Altitud 9 Months von Bodegas Veganzones entsteht in hochgelegenen Weinbergen auf rund 912 Metern in Castilla y León. Die Tempranillo-Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Der Ausbau erfolgt während neun Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern, wodurch Struktur aufgebaut wird, ohne die Herkunft zu überdecken. Die Höhenlage verleiht dem Wein Frische und Präzision, getragen von klarer dunkler Frucht und fein eingebundenem Tannin. Der Ausbau ergänzt die Frucht mit subtiler Würze und stabilisiert die Textur. Kulinarisch passt dieser Stil schlüssig zu gegrilltem Lamm oder herzhaften Gerichten der kastilischen Küche.

10,50 CHF* 13,40 CHF* (21.64%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

912 de Altitud al Cuadrado 2022 - 0.75l

912 de Altitud al Cuadrado von Bodegas Veganzones stammt aus hochgelegenen Weinbergen auf rund 912 Metern in Castilla y León. Grundlage ist eine Selektion der besten Tempranillo-Partien, die von Hand gelesen und präzise verarbeitet werden. Der Ausbau erfolgt länger in französischer Eiche als bei der 9 Months Linie und zielt auf zusätzliche Struktur und Verdichtung. Die Höhenlage verleiht Frische und klare Kontur, während der Ausbau die Textur verdichtet und die aromatische Tiefe verstärkt. Dunkle Frucht, feine Würze und tragende Tannine prägen den Stil. Das Ergebnis ist ein fokussierter, strukturell definierter Tempranillo mit Reifepotenzial. Für wen ist dieser Wein geeignet?Geeignet für Liebhaber kraftvoller, konzentrierter Tempranillo-Weine mit deutlicher Fassprägung und guter Struktur. Auch passend für besondere Anlässe oder als Geschenk für Freunde klassischer Ribera-del-Duero-Weine.

40,50 CHF* 49,50 CHF* (18.18%)

Inhalt: 0.75 Liter (54,00 CHF* / 1 Liter)

912 de Altitud al Cuadrado 2022 - 0.75l in Holzkiste

912 de Altitud al Cuadrado von Bodegas Veganzones entsteht in hochgelegenen Weinbergen auf rund 912 Metern in Castilla y León. Grundlage ist eine strenge Selektion der besten Tempranillo-Partien, die von Hand gelesen und präzise verarbeitet werden. Der Ausbau erfolgt länger in französischer Eiche als bei der 9 Months Linie und zielt auf zusätzliche Struktur, Verdichtung und Herkunftsprofil. Die Höhenlage verleiht Frische und klare Kontur, während der verlängerte Ausbau Textur und aromatische Tiefe verstärkt. Dunkle Frucht, feine Würze und tragende Tannine prägen den Stil. Die Ausstattung in der 0.75 Liter Flasche mit Holzkiste unterstreicht den Anspruch dieser Selektion und betont ihr Reifepotenzial. Warum wir diesen Wein empfehlen?Alte, wurzelechte Tempranillo-Reben auf 912 Metern und der Ausbau in neuer Eiche prägen einen konzentrierten Ribera del Duero mit klarer Herkunft. Zu welchem Weintyp passt er?Geeignet für Liebhaber kraftvoller, strukturierter Tempranillo-Weine und als Geschenk für besondere Anlässe.

40,50 CHF* 49,50 CHF* (18.18%)

Inhalt: 0.75 Liter (54,00 CHF* / 1 Liter)

Aalto Ribera del Duero D.O. 2023 - 0.75l

Tempranillo, in der Ribera del Duero als Tinto Fino bekannt, prägt diesen Rotwein aus Kastilien und León mit Trauben aus alten Rebanlagen mehrerer Gemeinden. Bodegas AALTO bündelt die unterschiedlichen Lagen gezielt zu einer Cuvée mit klarem Herkunftsprofil. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise mit selektiver Handlese, temperaturkontrollierter Gärung und anschliessendem Ausbau während rund 16 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche. Reife dunkle Frucht, Kirsche und dezente Gewürznoten verbinden sich mit feinen Röstaromen und einer straffen, präzisen Tanninstruktur. Die Balance zwischen Dichte und Frische sorgt für Klarheit und Länge im Ausdruck.

42,50 CHF* 55,00 CHF* (22.73%)

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 CHF* / 1 Liter)

Details

Aalto Ribera del Duero D.O. 2023 - 1.5l Magnum in Holzkiste

Der Aalto Ribera del Duero zeigt in der Magnumflasche seine ganze Tiefe. Er stammt aus ausgewählten Parzellen der D.O., wo alte Tinto-Fino-Reben eine konzentrierte Frucht und eine markante Struktur liefern. Nach rund siebzehn Monaten in französischer und amerikanischer Eiche entwickelt der Wein ein dichtes Aromenspiel aus dunklen und roten Beeren, dezenten Gewürznoten und einer klaren Holzwürze. Die Magnumversion betont die Frische und verleiht dem Wein eine langsamer reifende Balance. Am Gaumen wirkt er voll, doch präzise geführt, mit reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den langen Abgang trägt. Der Jahrgang präsentiert sich bereits zugänglich, besitzt aber genügend Substanz für eine harmonische Entwicklung über viele Jahre. Die Auslieferung in der Original-Holzkiste macht die Magnum zu einer stilvollen Sammler- und Geschenkvariante.

95,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (63,67 CHF* / 1 Liter)

Aalto Ribera del Duero D.O. 2023 - 3.0l Doppel Magnum in Holzkiste

Aus der Ribera del Duero stammt Aalto als reinsortiger Tinto Fino aus einem weit verzweigten Parzellenmosaik auf der Burgos- und Valladolid-Seite der Herkunftsregion. Das 1999 von Mariano García und Javier Zaccagnini gegründete Weingut arbeitet mit Trauben aus zahlreichen Einzellagen in neun Gemeinden, überwiegend von 40 bis 80 Jahre alten Reben. Mariano García prägte zuvor während rund drei Jahrzehnten die technische Leitung von Vega Sicilia. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und am Sortiertisch einzeln selektioniert. Anschliessend reift der Wein 17 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Die 3,0-l-Doppelmagnum in Holzkiste stellt den Aalto in einem grossen Flaschenformat bereit und richtet den Fokus zugleich auf Herkunft, Ausbau und die für das Weingut typische Arbeit mit alten Tinto-Fino-Reben. Der Stil verbindet reife rote Frucht mit würzigen Noten und einer dichten, klar strukturierten Textur. Frische und Substanz bleiben dabei im Gleichgewicht, während der Ausbau zusätzliche Tiefe und Kontur einbringt. Der Abschluss wirkt lang, geschmeidig und präzise. Warum wir diesen Wein empfehlen?Die Verbindung aus alten Tinto-Fino-Reben, selektiver Handlese und langem Ausbau macht Aalto zu einer klar nachvollziehbaren Interpretation der Ribera del Duero. Die Doppelmagnum in Holzkiste ergänzt diesen Charakter um ein Format, das besonders für grössere Runden, Sammler oder repräsentative Anlässe relevant ist.

195,50 CHF* 219,00 CHF* (10.73%)

Inhalt: 3 Liter (65,17 CHF* / 1 Liter)

Abadia Retuerta "PV" Petit Verdot 2017 - 0.75l

Abadía Retuerta zählt zu den grossen Terroir-Pionieren Spaniens und verfolgt seit den 1990er-Jahren einen konsequent parzellenbezogenen Ansatz. Auf dem historischen Gut in Sardón de Duero wurden die einzelnen Weinberge detailliert kartiert und jeweils mit jener Rebsorte bepflanzt, die ihr Potenzial am besten entfalten kann. Der PV Petit Verdot stammt aus einer seltenen Einzellage und gehört zu den exklusivsten Weinen des Hauses. Mit diesem reinsortigen Petit Verdot beweist Abadía Retuerta, dass eine Rebsorte, die in Bordeaux meist nur eine Nebenrolle spielt, auch als Solist zu aussergewöhnlicher Grösse fähig ist. Nach selektiver Handlese reift der Wein rund 16 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern und verbindet Konzentration mit bemerkenswerter Präzision. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren prägen das intensive Aromabild und werden von Noten von dunkler Schokolade, Tabak, Lakritze und feinen Gewürzen begleitet. Die Rebsorte verleiht dem Wein eine dichte Struktur, markante Tannine und eine aussergewöhnliche Farbtiefe, während die Höhenlagen und das kontinentale Klima für Frische und Balance sorgen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller, langlebiger Rotwein mit grosser Komplexität und eindrucksvollem Reifepotenzial.

135,50 CHF* 187,90 CHF* (27.89%)

Inhalt: 0.75 Liter (180,67 CHF* / 1 Liter)

Absolut Vodka 100 - 1 L

Schwedischer Winterweizen und schwedisches Wasser bilden die Grundlage des Absolut 100 Vodka. Die Marke führt diese Rohstoffbasis in einen kräftigeren Vodka-Stil, der durch die Bezeichnung 100 Proof klar eingeordnet wird. Eine Fassreifung steht nicht im Vordergrund, wodurch der Charakter transparent und direkt bleibt. Absolut 100 verbindet schwedische Herkunft, klare Verarbeitung und eine präzise gefasste Struktur zu einer intensiveren Variante innerhalb des Absolut-Sortiments. Die Aromatik wirkt klar, frisch und fein würzig, mit samtiger Anlage und kontrollierter Dichte. Der höhere Alkoholgehalt gibt dem Vodka mehr Druck, ohne den geradlinigen Stil zu überladen. Die Herstellung hält den Ausdruck sauber und fokussiert, während die Getreidebasis Struktur und Substanz beiträgt. Absolut 100 steht damit für einen schwedischen Overproof Vodka, bei dem Herkunft, Rohstoff und kräftigere Ausrichtung eng zusammenfinden.

30,50 CHF*

Acappela Crianza D.O. Ribera del Duero 2021 - 0.75l

Bodegas y Viñedos Monteabellón stammt aus Nava de Roa, einem historischen Weinbaudorf der Ribera del Duero, dessen unterirdische Kelleranlagen bis heute die lange Tradition der Region sichtbar machen. Mit Acappela Crianza konzentriert sich die Familie García auf hochgelegene Tempranillo-Parzellen rund um das Dorf, wo kalkhaltige Böden und kühle Nächte auf bis zu 950 Metern Höhe eine präzisere und frischere Stilistik ermöglichen. Der Wein wird selektiv gelesen, klassisch vergoren und während rund 14 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Statt ausschliesslich auf Kraft und Holz zu setzen, zeigt Monteabellón mit Acappela die moderne, elegantere Interpretation der Ribera del Duero. Dunkle Beeren, schwarze Kirschen, Kräuter und feine Gewürznoten prägen das Aromabild, getragen von reifer Struktur und mineralischer Frische. Trotz seiner Tiefe wirkt der Wein ruhig und ausgewogen, mit feinkörnigem Tannin und klarer Herkunftsprägung. Die Verbindung aus traditioneller Dorfkultur, historischen Weinbaukellern und den hochgelegenen Parzellen von Nava de Roa verleiht dem Wein zusätzlich eine authentische kulturelle Dimension. Passt besonders gut zu grilliertem Fleisch, Lamm oder gereiftem Manchego.

8,50 CHF* 12,95 CHF* (34.36%)

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

ADENTRO Gran Nevado - Vinos Adentro 2018 - 0.75l

Malbec bildet mit 90 Prozent das Rückgrat des Gran Nevado, ergänzt durch 10 Prozent Merlot. Die Trauben stammen aus Cachi Adentro in der Provinz Salta, wo arides Klima, grosse Temperaturunterschiede und karge, steinige Böden den Weinbau prägen. Vinos Adentro wurde von den Schweizern Viera Merz und Christian Götz gegründet, nachdem sie die Region bei zwei wetterbedingt gescheiterten Besteigungsversuchen des Nevado de Cachi kennengelernt hatten. Am Fuss des Berges entstand daraus die Finca Río Las Arcas.Ein Teil der Trauben vergärt im Edelstahltank, ein kleinerer Anteil in neuen französischen Eichenfässern. Auf eine viertägige Kaltmazeration folgen insgesamt 30 Tage Maischekontakt. Verwendet wird ausschliesslich der frei ablaufende Wein, der biologische Säureabbau erfolgt im Fass. Nach 15 Monaten in französischer Eiche verbinden sich dunkle Frucht, Tabak und Vanille mit runden Tanninen, klarer Säure und einem langen, ruhigen Abschluss.

28,50 CHF* 35,00 CHF* (18.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 CHF* / 1 Liter)

ADENTRO Malbec - Vinos Adentro 2021 - 0.75l

Selektive Lese und temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank prägen die Stilistik dieses Malbec. Vinos Adentro wurde von den Schweizern Viera Merz und Christian Götz gegründet, nachdem sie Cachi bei zwei wetterbedingt abgebrochenen Besteigungsversuchen des Nevado de Cachi kennengelernt hatten. Aus dieser Verbindung zur Region entstand die Finca Río Las Arcas in Cachi Adentro, im hoch gelegenen Teil der Valles Calchaquíes in Salta. Arides Klima, intensive Sonneneinstrahlung, kalte Nächte und steinreiche, nährstoffarme Böden bestimmen den Charakter der Rebsorte. Nach der Gärung reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern der dritten und vierten Belegung, gefolgt von weiterer Flaschenlagerung.Reife Brombeeren, Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit würzigen, kräuterigen und leicht balsamischen Noten. Die lebhafte Säure hält die dunkle Frucht klar, während feinkörnige Tannine dem Wein Struktur und einen langen, ruhig ausklingenden Abschluss geben.

18,50 CHF* 31,00 CHF* (40.32%)

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 CHF* / 1 Liter)

ADENTRO Merlot - Vinos Adentro 2019 - 0.75l

Vinos Adentro geht auf die Schweizer Viera Merz und Christian Götz zurück, die Cachi zunächst als Ausgangspunkt für die Besteigung des Nevado de Cachi kennenlernten. Aus dem später erworbenen Land am Fuss des Berges entstand die Finca Río Las Arcas in Cachi Adentro, Salta, auf 2685 Metern über Meer. Merlot prägt diesen Wein und besitzt für das Projekt eine persönliche Bedeutung, da die Sorte zu den bevorzugten Rebsorten von Viera Merz gehörte. Die von Hand gelesenen Trauben durchlaufen eine viertägige Kaltmazeration und vergären spontan im Edelstahltank. Nach 25 Tagen Mazeration erfolgt der biologische Säureabbau in französischen Eichenfässern, gefolgt von zwölf Monaten Ausbau in Fässern der dritten und vierten Belegung.Reife Himbeeren, rote Früchte und Zwetschgenkompott bestimmen das Aromabild, ergänzt durch Vanille und eine zurückhaltende Würze. Die ausgewogene Säure hält die reife Frucht klar, während runde Tannine für einen geschmeidigen Verlauf und einen anhaltenden Abschluss sorgen.

20,50 CHF* 33,00 CHF* (37.88%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

ADENTRO Torrontés - Vinos Adentro 2023 - 0.75l

In Cachi Adentro in der Provinz Salta prägen arides Klima, intensive Sonneneinstrahlung und grosse Temperaturunterschiede den Weinbau am Fuss des Nevado de Cachi. Die karge Höhenlage verleiht dem sortenreinen Torrontés eine klare, frische Ausrichtung. Vinos Adentro geht auf die Schweizer Viera Merz und Christian Götz zurück, die die Region bei zwei wetterbedingt abgebrochenen Besteigungsversuchen kennenlernten und später die Finca Río Las Arcas gründeten. Alte Arca-Bäume auf dem Grundstück gaben der Finca ihren Namen und finden sich als Blattmotiv auf dem Etikett wieder. Die Trauben stammen aus dem eigenen Weinberg und werden in einer modernen Bodega der Region verarbeitet, wobei Vinos Adentro den Herstellungsprozess kontrolliert. Helles Gelb mit stählernen Reflexen trifft auf tropische Früchte, Zitrus und weisse Blüten. Eine ausgewogene Säure hält die Frucht klar, begleitet von einer mineralisch geprägten Linie und einem frischen Abschluss. Dazu passen Fischgerichte und Empanadas. Warum wir diesen Wein empfehlen?Der Torrontés verbindet die aromatische Typizität der Rebsorte mit der Frische eines hoch gelegenen Standorts in Salta. Im Sortiment steht er für einen eigenständigen argentinischen Weissweinstil mit klar erkennbarem Herkunftsbezug.

13,50 CHF* 19,90 CHF* (32.16%)

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 CHF* / 1 Liter)

Tipp

Ai Suma DOCG Barbera d'Asti 2021 - 1.5l Magnum

Der Ai Suma DOCG Barbera d’Asti 2021 Magnum von Braida ist ein Meisterwerk piemontesischer Weintradition. Ausschliesslich aus perfekt gereiften Barbera-Trauben vinifiziert, zeigt er sich im Glas in dichtem Purpurrot. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen und roten Beeren, Schokolade, Lakritze, Vanille und feinen Pfeffernoten. Am Gaumen opulent, konzentriert und voller sinnlicher Kraft mit dichter Frucht, eleganten Röstnuancen und seidigen Tanninen. Der lange, intensive Abgang rundet diesen Ausnahmewein ab – ein ausdrucksstarker, kraftvoller Barbera aus dem Hause Braida, geschaffen für besondere Momente.

147,50 CHF* 179,00 CHF* (17.6%)

Inhalt: 1.5 Liter (98,33 CHF* / 1 Liter)