Emilio Moro D.O. Ribera del Duero 2022 - 0.75l

Name: Emilio Moro D.O. Ribera del Duero 2022 - 0.75l
Brand: Bodegas Emilio Moro S.L.
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Emilio Moro D.O. Ribera del Duero 2022 - 0.75l

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Produktinformationen "Emilio Moro D.O. Ribera del Duero 2022 - 0.75l"

Die Kellerei Emilio Moro steht seit Generationen für hochwertige Tempranillo-Weine aus der D.O. Ribera del Duero. Emilio Moro gilt als Aushängeschild des Weinguts und wird ausschliesslich aus Tinto Fino von 15 bis 25 Jahre alten Reben vinifiziert. Die Weinberge wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden rund um Pesquera de Duero und prägen den charaktervollen Stil dieses Ribera del Duero. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein während zwölf Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern, wodurch Herkunft, Rebsorte und Ausbau harmonisch miteinander verbunden werden.

Dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaumen werden von feinen Anklängen von Vanille, Kaffee, Gewürzen und dezentem Holz begleitet. Die Struktur wirkt kraftvoll und zugleich ausgewogen, getragen von reifen Tanninen, einer gut eingebundenen Säure und bemerkenswerter Länge. Die Kombination aus Frucht, Würze und Tiefe macht diesen Tempranillo zu einem klassischen Begleiter von gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten und gereiftem Hartkäse.

Land:	Spanien
Anbaugebiet:	Ribera del Duero
Jahrgang:	2022
Weintyp:	Rotwein
Rebsorte:	Tempranillo
Alkoholgehalt:	14.5 %
Inhalt:	0.75 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Barbeque, Braten, Grillfleisch, Rindfleisch, Rotes Fleisch, Schmorbraten
Mehr Informationen:	Enthält Sulfite

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Emilio Moro Malleolus D.O. 2022 - 0.75l

Die Kellerei Emilio Moro zählt zu den prägenden Namen der D.O. Ribera del Duero. Mit Malleolus schuf die Familie Moro Ende der 1990er-Jahre einen Wein, der den Fokus konsequent auf Herkunft und Weinberg legte. Der Name leitet sich vom lateinischen Begriff für die historischen Rebparzellen von Pesquera de Duero ab und verweist auf die alten Tinto-Fino-Reben, die das Fundament dieses Weins bilden. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit geringem Ertrag und werden nach der Vergärung in französischen Eichenfässern ausgebaut, um Struktur, Tiefe und Herkunftsausdruck in Einklang zu bringen.Dunkle Kirschen, Brombeeren und schwarze Pflaumen prägen das vielschichtige Aromabild, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, Kakao, Zedernholz und mineralischen Nuancen. Die dichte Textur, die reifen Tannine und die präzise Frische verleihen dem Wein Kraft und Eleganz zugleich. Seine konzentrierte, zugleich ausgewogene Stilistik harmoniert besonders gut mit Lammgerichten, Wild und gereiftem Hartkäse.

36,50 CHF* 55,00 CHF* (33.64%)

Inhalt: 0.75 Liter (48,67 CHF* / 1 Liter)

Idilico Casa de la Ermita 2023 - 0.75l

In der D.O.P. Jumilla im Südosten Spaniens arbeitet das Weingut Casa de la Ermita in der kargen Landschaft der Sierra del Carche mit Rebsorten, die an Hitze und kalkhaltige Böden angepasst sind. Idílico vereint Monastrell mit Petit Verdot und wird nach der Gärung während rund neun Monaten in Eichenfässern ausgebaut, was Struktur und Tiefe prägt, ohne die Herkunft zu überdecken. Dunkle Beeren, reife Pflaume und ein Hauch von Gewürzen prägen das aromatische Bild, begleitet von einer trockenen, klar geführten Textur und präsenten, gut eingebundenen Tanninen. Die Kombination aus mediterraner Reife und frischer Struktur verleiht dem Wein Balance und Länge, passend zu geschmortem Fleisch oder gereiftem Hartkäse.

17,50 CHF* 23,50 CHF* (25.53%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Petit Verdot Casa de la Ermita 2022 - 0.75l

Casa de la Ermita gehört zu den etablierten Produzenten in der D.O. Jumilla im Südosten Spaniens, einer Region mit kontinentalem Klima und starkem mediterranem Einfluss sowie kalkhaltigen Böden. Petit Verdot wird hier reinsortig vinifiziert und zeigt eine klare, herkunftsgeprägte Stilistik. Die Trauben werden von Hand gelesen, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und während rund sechs bis acht Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dunkle Beeren, schwarze Pflaume und florale Anklänge prägen das Aromabild, begleitet von würzigen und leicht balsamischen Noten sowie dezentem Holzeinfluss. Die Struktur ist dicht, mit gut eingebundenen Tanninen und einer ruhigen, anhaltenden Länge. Passt zu Rind, Wildgerichten oder geschmortem Fleisch.

17,50 CHF* 25,00 CHF* (30%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Parcela Los Pinos Casa de la Ermita 2023 - 0.75l

Monastrell prägt diesen Rotwein aus der D.O.P. Jumilla, wo kalkhaltige Böden und ein trockenes, kontinentales Klima ideale Bedingungen für konzentrierte Trauben bieten. Casa de la Ermita vinifiziert die Einzellage Parcela Los Pinos mit selektiver Lese und temperaturkontrollierter Gärung. Anschliessend folgt eine Reifephase im Holz, die Struktur und aromatische Tiefe gezielt formt. Reife Brombeere und dunkle Pflaume bestimmen das Aromabild, begleitet von würzigen Noten und einem dezent eingebundenen Holzeinfluss. Die Struktur zeigt sich dicht und ausgewogen, mit präsenten, gut integrierten Tanninen und klarer Frische. Passt zu geschmortem Fleisch, Lammgerichten oder gereiftem Hartkäse.

25,50 CHF* 44,95 CHF* (43.27%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

Edición Especial Casa de la Ermita 2022 - 0.75l

Casa de la Ermita steht für charakterstarke Rotweine aus der D.O.P. Jumilla, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem trockenen, kontinentalen Klima. Monastrell bildet die sortenreine Grundlage der Edición Especial und wird selektiv gelesen sowie temperaturkontrolliert vinifiziert. Eine anschliessende Reife im Holz verleiht dem Wein Struktur und zusätzliche aromatische Tiefe. Reife Brombeere und dunkle Pflaume bestimmen das Profil, begleitet von würzigen Noten und einem dezent integrierten Holzeinfluss. Die Textur zeigt sich dicht und ausgewogen, mit präsenten Tanninen und klarer Frische. Passt zu geschmortem Fleisch, Lammgerichten oder gereiftem Hartkäse.

12,50 CHF* 14,95 CHF* (16.39%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

Idilico Casa de la Ermita 2023 - 1.5l Magnum

Casa de la Ermita steht für moderne Rotweine aus der D.O.P. Jumilla, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem trockenen, kontinentalen Klima. Die Cuvée Idílico vereint Monastrell mit Petit Verdot und wird temperaturkontrolliert vinifiziert, um Frische und Frucht klar herauszuarbeiten. Der Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend im Holz, wodurch die zugängliche Stilistik erhalten bleibt. Die Magnum unterstreicht diese Ausrichtung mit zusätzlicher Reifedynamik und harmonischer Entwicklung im grösseren Format. Reife rote und dunkle Beeren prägen das Aromabild, ergänzt durch dezente florale und würzige Nuancen aus dem Petit Verdot. Die Struktur wirkt ausgewogen mit weichen Tanninen und einer lebendigen Frische, die dem Wein Klarheit und Trinkfluss verleiht. Passt zu Grillgerichten, mediterranen Fleischspeisen oder gereiftem Halbhartkäse.

35,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (23,67 CHF* / 1 Liter)

Bodegas Balbas ALITUS Ribera del Duero DO 2014 - 0.75l

Das traditionsreiche Weingut Bodegas Balbás zählt zu den historischen Erzeugern der Ribera del Duero DO und verfolgt mit Alitus einen eigenständigen Ansatz innerhalb der Region. Die Cuvée verbindet Tempranillo mit Cabernet Sauvignon und Merlot und vereint damit die Identität der Ribera del Duero mit dem Struktur- und Reifepotenzial klassischer Bordeaux-Rebsorten. Die Trauben stammen aus der Lage El Portillo und werden nach der Vinifikation über einen langen Zeitraum in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Dunkle Beerenfrucht, Pflaume, Lakritz und feine Gewürznoten verbinden sich mit Anklängen von Tabak, Zedernholz und gerösteten Kräutern. Die reife Tanninstruktur verleiht dem Wein Substanz und Balance, während die Frucht bis ins lange Finale präsent bleibt. Die Verbindung aus regionaler Tempranillo-Tradition und internationalen Rebsorten prägt einen vielschichtigen Stil mit bemerkenswerter Lagerfähigkeit. Zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse bietet diese Cuvée eine stimmige Begleitung.

76,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (102,00 CHF* / 1 Liter)

Emilio Moro Finca Resalso D.O. 2023 - 0.75l

Die Kellerei Emilio Moro steht seit Generationen für hochwertige Tempranillo-Weine aus der D.O. Ribera del Duero. Auf 70 Hektar eigenen Weinbergen mit 15 bis 75 Jahre alten Rebstöcken entstehen charaktervolle Weine. 1987 begann die Familie mit der eigenen Weinproduktion, 2001 wurde die moderne Bodega im Herzen des Anbaugebiets zwischen Pesquera de Duero, Valbuena de Duero und Peñafiel eröffnet. Finca Resalso ist der Einstiegswein des Hauses. Die Trauben stammen von 5 bis 15 Jahre alten Tempranillo-Rebstöcken und reifen sechs Monate in französischen Barriques. Benannt nach dem 1933 angelegten Weinberg „Finca Resalso“, überzeugt der Jahrgang 2023 mit tiefem Granatrot und violettem Saum. In der Nase dominieren Brombeere, Blaubeere und Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich saftig, ausgewogen und fruchtbetont mit reifen Tanninen – ein klassischer Tempranillo mit moderner Eleganz.

12,50 CHF* 18,00 CHF* (30.56%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

Emilio Moro Finca Resalso D.O. 2023 - 1.5l Magnum

Der Astrales 2021 stammt aus alten Tempranillo-Parzellen rund um Anguix in der D.O. Ribera del Duero. Die Bodega Los Astrales arbeitet mit geringen Erträgen und einer präzisen Selektion, um die Herkunft unverfälscht abzubilden. Der Ausbau erfolgt während rund eines Jahres in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, was dem Wein Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Im Glas zeigt sich ein dichtes Granatrot mit violettem Rand. In der Nase klar und konzentriert mit Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und Lakritze, begleitet von feinen Röstnoten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und ausgewogen, getragen von reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer frischen Säure. Die Magnumflasche unterstreicht die Balance und verleiht dem Wein zusätzliche Reifetiefe. Ein klassischer Ribera del Duero mit Substanz, Länge und seriösem Lagerpotenzial.

25,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (17,00 CHF* / 1 Liter)

Tipp

Bodegas Ausas Interpretación Ribera del Duero DO 2022 - 0.75l

Tempranillo bildet das Fundament von Interpretación, der persönlichen Sicht von Xavier Ausàs auf die Ribera del Duero. Nach fast dreissig Jahren als technischer Direktor bei Vega Sicilia gründete Ausàs gemeinsam mit seiner Familie Bodegas Ausàs in Quintanilla de Onésimo mit dem Ziel, Herkunft, Präzision und Eleganz stärker in den Mittelpunkt der Region zu stellen. Alte Reben auf kalk- und lehmhaltigen Böden prägen den Charakter dieses Ribera del Duero DO, ausgebaut während rund 16 Monaten in französischer Eiche mit bewusst zurückhaltendem Holzeinsatz, um Frische und Terroirausdruck zu bewahren. Schwarze Kirschen, Brombeeren und Veilchen verbinden sich mit mediterranen Kräutern, Graphit und feinen Röstaromen. Trotz der Tiefe und Struktur wirkt der Wein bemerkenswert präzise und ruhig, getragen von kühler Frucht, feinkörnigem Tannin und mineralischer Spannung. Die Stilistik zeigt eine moderne Interpretation der Ribera del Duero, die weniger auf Kraft als auf Balance und Herkunft setzt.

45,50 CHF* 57,50 CHF* (20.87%)

Inhalt: 0.75 Liter (60,67 CHF* / 1 Liter)

Tipp

Bodegas Ausas Interpretación Ribera del Duero DO 2023 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste

Die hochgelegenen Weinberge der Ribera del Duero mit kalk-, ton- und kieshaltigen Böden verleihen dem Interpretación von Bodegas Ausàs seine präzise mineralische Spannung und die charakteristische Tiefe der Region. Tempranillo aus alten Rebanlagen auf über 900 Metern Höhe bildet die Grundlage dieses konzentrierten Ribera del Duero. Xavier Ausàs, ehemaliger technischer Direktor von Vega Sicilia, verfolgt mit seiner eigenen Bodega einen terroirgeprägten Stil mit kontrollierter Kraft und klarer Struktur. Der Ausbau erfolgt während rund vierzehn bis sechzehn Monaten in französischer Eiche. Die Magnumflasche mit 1.5 Litern ermöglicht eine besonders langsame und harmonische Reifung und eignet sich ideal für Lagerung, Gastronomie oder grössere Runden. Die Präsentation in der 1er-Holzkiste unterstreicht den sammlerorientierten Charakter dieses Formats. Dunkle Kirschen, Brombeeren und Cassis verbinden sich mit Kräuternoten, Graphit, Kakao und dezenten Röstaromen. Die Struktur wirkt dicht und präzise zugleich mit feinkörnigem Tannin, kühler Frische und langem mineralischem Nachhall. Trotz seiner Konzentration bleibt der Wein kontrolliert und linear mit klarer Herkunftsprägung.

102,50 CHF* 165,00 CHF* (37.88%)

Inhalt: 1.5 Liter (68,33 CHF* / 1 Liter)