Collection Imago Yvorne Chablais AOC 2023 - 1.4l Magnum

Name: Collection Imago Yvorne Chablais AOC 2023 - 1.4l Magnum
Brand: Collection Imago
SKU: 9173
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Inhalt: 1.4 Liter (18,21 CHF* / 1 Liter)

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Produktnummer: 9173

Collection Imago Yvorne Chablais AOC 2023 - 1.4l Magnum

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Produktinformationen "Collection Imago Yvorne Chablais AOC 2023 - 1.4l Magnum"

Dieser Chasselas ist die Frucht des einzigartigen Terroirs von Yvorne, das sich seit 1584 auf einem Geröllhang mit einer symbolträchtigen Rebsorte befindet. Die Wärme, die im steinigen Boden gespeichert und dann in die Trauben zurückgeführt wird, trägt zum aromatischen Ausdruck bei. In der Nase finden sich Noten von Zitrusfrüchten sowie ein Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen entfaltet es eine Eleganz, die spezifisch für die Finesse von Chasselas und das Terroir dieser Appellation ist. Diese Weinbereitung offenbart schließlich die besonderen mineralischen Noten des Ton-Kalk-Bodens.

Land:	Schweiz
Anbaugebiet:	Waadtland
Jahrgang:	2023
Weintyp:	Weisswein
Rebsorte:	Chasselas
Alkoholgehalt:	12.7 %
Inhalt:	1.4 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Fischgerichte, Gemüse, Spargel, mildem Käse
Mehr Informationen:	Enthält Sulfite

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Cantina Terlan Tradition Chardonnay 2024 - 0.75 L

Ausbau Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 6 -7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Charakter Farbe: helles, funkelndes strohgelb Geruch: Der Duft dieses Chardonnay setzt exotisch fruchtige Geruchsempfindungen frei, mit Anklängen an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckemelone. Aber auch ein Hauch von Zitronenmelisse kennzeichnet diesen Weißwein. Geschmack: Durch einen Hauch von Birne wirkt der Chardonnay am Gaumen weich und harmonisch gepaart mit leicht süßlichen exotischen Fruchtkomponenten. Die leicht salzige wirkende mineralische Note macht diesen Wein sehr geschmeidig und verleiht ihm ein interessantes Volumen. Speisenempfehlung Plateau de fruits de mer mit rohen Krabben und Kaisergranaten; Gemüserisotto und aus Wurzelgemüse gekochte Cremesuppen (Kartoffelsuppe, Sellereicremesuppe), Gerichte in denen ein nicht zu würziger, angenehmer Käse (z.B. eine weiche Robiola) verarbeitet ist, wie Käseknödel oder ein Pastagericht mit Käse; ebenso Wolfbarsch in der Salzkruste zubereitet oder Kalbspaillard Kellerei Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzer- genossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 190 Hektar – dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern verfolgen wir seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der uns Renommee und Anerkennung vom italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert.

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Due Terre Cuvée Chardonnay 2024 - 0.75l

Der Due Terre Cuvée Chardonnay 2024 stammt aus dem Itria-Tal in Locorotondo, Apulien. Die Weinberge liegen auf 300 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel und sind 20 bis 35 Jahre alt. Das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden dieser Region bieten ideale Bedingungen für elegante, frische Weissweine mit klarer Struktur. Nach dem sanften Pressen und einer temperaturkontrollierten Gärung reift der Chardonnay drei Monate auf der Feinhefe, bevor er stabilisiert, abgefüllt und in der Flasche veredelt wird. Im Glas überzeugt er mit fruchtigen, eleganten Aromen und einem frischen, langen Abgang. Exklusiv bei Vino Vintana AG – ein Apulien-Chardonnay mit Charakter, Tiefe und Herkunft.

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