Albert Ponnelle Saint-Romain Côte de Beaune AOC 2023 - 0.75l
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Albert Ponnelle Saint-Romain Côte de Beaune AOC 2023 - 0.75l
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Produktinformationen "Albert Ponnelle Saint-Romain Côte de Beaune AOC 2023 - 0.75l"
Albert Ponnelle führt mit diesem Saint-Romain einen weissen Burgunder aus der Côte de Beaune, einer höher gelegenen Appellation mit kühler Prägung. Die Herkunft wurde 1947 als AOC anerkannt und ist von Weinbergen auf rund 280 bis 400 Metern Höhe geprägt, mit Böden aus Mergel, Ton und Kalkstein. Chardonnay steht hier für einen Stil, der weniger opulent wirkt als in bekannteren Nachbargemeinden, dafür Frische, Spannung und mineralische Kontur betont. Der historische Weinbaukontext von Saint-Romain reicht weit zurück und unterstreicht die Eigenständigkeit dieses kleinen Herkunftsgebiets.
Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, dazu weisse Blüten, gelbe Früchte, grüner Apfel, Pfirsich, dezente Haselnuss und ein feiner Toastton. Die Säure bleibt präsent, das Holz wirkt eingebunden, die Struktur klar und geradlinig. Gut gekühlt bei rund 10 °C passt er zu gebratenem Fisch, hellem Geflügel, Kalbfleisch oder mild gereiftem Käse.
| Land: | Frankreich |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Burgund FR |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weintyp: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Inhalt: | 0.75 l |
| Verpackung: | 6 er Karton |
| Passt zu: | Fischgerichte, Geflügel, Kalbfleisch, mildem Käse |
| Mehr Informationen: | Enthält Sulfite |
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