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ADENTRO Malbec - Vinos Adentro 2021 - 0.75l

ADENTRO Malbec - Vinos Adentro 2021 - 0.75l

18,50 CHF*

% 31,00 CHF* (40.32%)
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 CHF* / 1 Liter)

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Produktnummer: 9689

ADENTRO Malbec - Vinos Adentro 2021 - 0.75l

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Produktinformationen "ADENTRO Malbec - Vinos Adentro 2021 - 0.75l"

Selektive Lese und temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank prägen die Stilistik dieses Malbec. Vinos Adentro wurde von den Schweizern Viera Merz und Christian Götz gegründet, nachdem sie Cachi bei zwei wetterbedingt abgebrochenen Besteigungsversuchen des Nevado de Cachi kennengelernt hatten. Aus dieser Verbindung zur Region entstand die Finca Río Las Arcas in Cachi Adentro, im hoch gelegenen Teil der Valles Calchaquíes in Salta. Arides Klima, intensive Sonneneinstrahlung, kalte Nächte und steinreiche, nährstoffarme Böden bestimmen den Charakter der Rebsorte. Nach der Gärung reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern der dritten und vierten Belegung, gefolgt von weiterer Flaschenlagerung.

Reife Brombeeren, Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit würzigen, kräuterigen und leicht balsamischen Noten. Die lebhafte Säure hält die dunkle Frucht klar, während feinkörnige Tannine dem Wein Struktur und einen langen, ruhig ausklingenden Abschluss geben.

Land: Argentinien
Anbaugebiet: Salta
Jahrgang: 2021
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Malbec
Alkoholgehalt: 14.5 %
Inhalt: 0.75 l
Verpackung: 6 er Karton
Passt zu: Braten, Grillfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Rindfleisch, Schmorbraten
Mehr Informationen: Enthält Sulfite

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ADENTRO Gran Nevado - Vinos Adentro 2018 - 0.75l
ADENTRO Gran Nevado - Vinos Adentro 2018 - 0.75l
Malbec bildet mit 90 Prozent das Rückgrat des Gran Nevado, ergänzt durch 10 Prozent Merlot. Die Trauben stammen aus Cachi Adentro in der Provinz Salta, wo arides Klima, grosse Temperaturunterschiede und karge, steinige Böden den Weinbau prägen. Vinos Adentro wurde von den Schweizern Viera Merz und Christian Götz gegründet, nachdem sie die Region bei zwei wetterbedingt gescheiterten Besteigungsversuchen des Nevado de Cachi kennengelernt hatten. Am Fuss des Berges entstand daraus die Finca Río Las Arcas.Ein Teil der Trauben vergärt im Edelstahltank, ein kleinerer Anteil in neuen französischen Eichenfässern. Auf eine viertägige Kaltmazeration folgen insgesamt 30 Tage Maischekontakt. Verwendet wird ausschliesslich der frei ablaufende Wein, der biologische Säureabbau erfolgt im Fass. Nach 15 Monaten in französischer Eiche verbinden sich dunkle Frucht, Tabak und Vanille mit runden Tanninen, klarer Säure und einem langen, ruhigen Abschluss.
28,50 CHF* 35,00 CHF* (18.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 CHF* / 1 Liter)

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ADENTRO Torrontés - Vinos Adentro 2023 - 0.75l
ADENTRO Torrontés - Vinos Adentro 2023 - 0.75l
In Cachi Adentro in der Provinz Salta prägen arides Klima, intensive Sonneneinstrahlung und grosse Temperaturunterschiede den Weinbau am Fuss des Nevado de Cachi. Die karge Höhenlage verleiht dem sortenreinen Torrontés eine klare, frische Ausrichtung. Vinos Adentro geht auf die Schweizer Viera Merz und Christian Götz zurück, die die Region bei zwei wetterbedingt abgebrochenen Besteigungsversuchen kennenlernten und später die Finca Río Las Arcas gründeten. Alte Arca-Bäume auf dem Grundstück gaben der Finca ihren Namen und finden sich als Blattmotiv auf dem Etikett wieder.Weisse Blüten, Zitrusfrüchte und tropische Frucht bestimmen das aromatische Profil. Die Säure wirkt ausgewogen und hält die reife Frucht präzise, begleitet von einer kühlen, mineralisch anmutenden Note und einem klaren Abschluss.
13,50 CHF* 19,90 CHF* (32.16%)

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 CHF* / 1 Liter)

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ADENTRO Merlot - Vinos Adentro 2019 - 0.75l
ADENTRO Merlot - Vinos Adentro 2019 - 0.75l
Vinos Adentro geht auf die Schweizer Viera Merz und Christian Götz zurück, die Cachi zunächst als Ausgangspunkt für die Besteigung des Nevado de Cachi kennenlernten. Aus dem später erworbenen Land am Fuss des Berges entstand die Finca Río Las Arcas in Cachi Adentro, Salta, auf 2685 Metern über Meer. Merlot prägt diesen Wein und besitzt für das Projekt eine persönliche Bedeutung, da die Sorte zu den bevorzugten Rebsorten von Viera Merz gehörte. Die von Hand gelesenen Trauben durchlaufen eine viertägige Kaltmazeration und vergären spontan im Edelstahltank. Nach 25 Tagen Mazeration erfolgt der biologische Säureabbau in französischen Eichenfässern, gefolgt von zwölf Monaten Ausbau in Fässern der dritten und vierten Belegung.Reife Himbeeren, rote Früchte und Zwetschgenkompott bestimmen das Aromabild, ergänzt durch Vanille und eine zurückhaltende Würze. Die ausgewogene Säure hält die reife Frucht klar, während runde Tannine für einen geschmeidigen Verlauf und einen anhaltenden Abschluss sorgen.
20,50 CHF* 33,00 CHF* (37.88%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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